drimzy

5 dl vetemjöl
2 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl mjölk
100 g margarin (*smält smör*)
2 1/2 tsk bakpulver

Pärlsocker

Gör så här:
Vispa ihop alla ingredienser. Klicka smeten i bullformar. (ca 1,5 msk i varje) Strö över lite pärlsocker. Grädda i ca 10 min i 200 graders ugnsvärme. Som vanligt går det urmärkt att baka på glutenfritt mjöl samt laktosfritt smör och mjölk.

 

 

Jag öppnade ett E-sparkonto idag. Ska försöka spara lite till möbler, körkort, utbildning och annat för framtiden. Svårt att spara på existensminimum men om jag sparar runt 500 i månaden så har jag sparat 6000 på ett år.

Jag har b12vitaminbrist, folatbrist och Dvitaminbrist. heja mig. nej. Fick inte socpengar idag som jag hade hoppats på så det blir fan en pisshelg. Jag har varit yr och haft huvudvärk i flera dagar nu och jag hade velat hämta ut min medicin, men jag får väl vänta till måndag då. *bah* *armarna i kors*  Låna mig 100 kr över helgen? Någon?  o.O

Igår kollade jag och älskling på film och åt toasts... Makalös skitfilm den där Pirates of the caribbean 3. Bara upprepningar och typiskt såååå amerikanskt. Idag ska vi kolla på Big Fish. Längtar som fan tills Alice i Underlandet med Johnny Depp kommer ut. *slurp* älskar tim burtonfilmer. :D

Älskling gjorde mackor..... <3
Längtar tills gavlegårdarna fixat mina skåpluckor.. de ser verkligen förjävliga ut -.-

Lägger upp lite bilder på sippans nya kull. 4 honor blev det. Den svarta heter lakrits, men de andra har jag inte kommit på något namn på. Hmm.. *luska* och min digitalkamera är ju typ SÄMST..

Jag hade gjort en bolåda åt dem men mamma sippan tyckte tydligen att dem skulle vara i garderoben istället. hmf.. ;p

Igårkväll hade jag och älskling mys. Vi använde ansiktsmask och det var jätteskönt när han masserade in masken i ansiktet. Jag tror han också tyckte om det för han sa att ansiktet kändes väldigt lent och fint efteråt :) Vi såg lite på tv, åt hallon/blåbärs/björnbärspaj med vaniljsås och godis. Satt under fleecefläd och hade det väldigt mys. Jag är lycklig med min Johnny. Idag sa han att jag var hans livs kärlek *ler sönder mitt ansikte* :)

Anyway. slänger jag upp recept på bärpaj. =)



SMULPAJ med hallon, blåbär och björnbär

100 gram margarin (laktosfritt, jag är laktosintolerant)
2,5 dl mjöl (jag hade glutenfritt, eftersom jag är glutenallergiker)
0,5 dl strösocker
Valfria bär. Jag hade en halv ask frusna björnbär och en hel ask frusna hallon/blåbär, men man kan välja skivade äpplen eller rabarber.
1 påse Snabbmarsánsås + 3 dl laktosfri mjölk .
(finns även att köpa färdig vaniljsås som är laktosfri, iMAT)

SÅHÄR GÖR DU:
Lägg bären i en ungsäker form.

Häll ner smöret, mjölet och sockret i en bunke och knåda ihop tills degen känns "smulig". Du kan lägga till mer mjöl eller socker om du känner för det, så "degen" känns smuligare. Degen ska liksom kännas smulig, grynig, kornig. Då är den klar. Tar bara några minuter.

Lägg sedan smuldegen över bären jämt fördelat och sätt in formen i ugnen på 225 grader i ca 15 min. (Rabarberpaj tar längre tid, den ska stå inne 40 min.) Jag brukar köra tills smuldegen fått lite gyllenbrun färg. Ugnarna varierar också så det är säkrast att ha lite koll på pajen.

Servera med vaniljsås.
1 påse snabbmarsan vispas ihop med 3 dl kall mjölk och låt den stå en stund i kylskåpet före servering.

Viola !

Det är strålande solsken och jag hoppas det håller i sig :) Jag är väldigt nöjd med min tillvaro. Saker går framåt, jag får saker gjorda, jag har hittat mitt livs kärlek, min katt fick 4 söta kattbebisar i förrgår... ja, livet är på topp. Det enda som inte går framåt är utredningen för min vikt, men jag hoppas att den också ordnar sig snart. Jag börjar få ordning på mitt hem också trots att det är dyrt att börja om från början med inredning och diverse och att det tar tid, men det är på G. Jag ska slänga in en försenad komvuxansökan och hoppas jag kommer in, annars får jag vänta till vårterminen.

Idag har jag tvättat, ätit och gjort en nagelförlängning. Jag blev lite trött på mina söndertuggade fulnaglar så jag kirrade en gör-det-själv-förlängning. tjusigt va :) ?